手工貓耳面的做法，手工貓耳面怎麽做好吃，手工
貓耳朵面的做法
1.菠菜，紫甘藍，胡蘿蔔，清洗幹凈備用。
2.把胡蘿蔔切成小塊，放入料理機中，打成胡蘿蔔汁。
3.用過濾網過濾胡蘿蔔汁，把原汁留下。
4.面粉300克，胡蘿蔔汁150克，混合。
5.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒至20分鐘。
6.菠菜用開水焯下，焯掉草酸。
7.把菠菜切成寸段，放入料理機中，打成菠菜汁，然後也像胡蘿蔔那也過濾，原汁留下。
8.面粉300克，菠菜汁150克混合。
9.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒至20分鐘。
10.把紫甘藍切成碎塊，放入料理機中。
11.打成紫甘藍汁，過濾，保留原汁。
12.面粉300克。紫甘藍汁150克混合。
13.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒至20分鐘。
14.3種面團全部醒至好了。
15.把面團搓成細條。
16.再切成壹個個小劑子。
17.在小劑子們的身上撒壹層面粉，然後把小劑子放在網狀的物體上，大拇指壹撚，漂亮的貓耳朵就做成了。
18.香菇清洗幹凈。
19.切成色子塊。
20.蔥花準備好。
21.炒鍋放入植物油，油開後放入蔥花爆香。
22.接著倒入香菇翻炒。
23.放入醬油，精鹽填入適量的清水，水開後淋入水澱粉勾芡，出鍋前放入雞精即可。
24.香菇鹵子就做好了。
25.另起鍋，鍋中放入涼水，水開後放入彩色貓耳朵煮熟。
26.把煮好的彩色貓耳朵撈到碗中。
27.淋入香菇鹵子，在放入辣椒油，很香，開吃吧。