混搭西班牙炒飯的步驟,怎麽做才好吃
材料?
四川泡椒(自制)4塊。
2根胡蘿蔔
6口蘑
洋蔥1
8只澳大利亞蝦
八達通1
老幹媽豆豉醬2湯匙
2粒小豌豆。
橄欖油適量
1根蔥
2碗米飯(我用的是印度米,如果用的是糯米,可以隔夜)
混搭西班牙炒飯?
將泡椒切碎,胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇切丁,蝦用蝴蝶刀切丁,章魚切丁。
鍋燒熱下油,放入胡蘿蔔丁和泡椒,炒胡蘿蔔素,放入洋蔥、蘑菇和豌豆至熟,再放入蝦仁和章魚翻炒。最後加入米飯和2茶匙老幹媽豆豉醬。
關火裝盤,撒上香蔥——大功告成?
技巧