小兩口的日常午餐分享，五天不重樣，都是好吃易做的家常菜
大家好，這裏是荷媽 美食 ，每天為大家分享接地氣又美味的家庭 美食 。有朋友好奇的問我家中午吃什麽？其實吧，中午我家基本上就我和老公兩個人吃飯，大多兩個菜就搞定，葷素搭配著吃，都是簡單的小家常，沒有大魚大肉。這樣的小家常或許不太受網友們的喜歡。吃什麽不重要，重要是日子是自己過的，守著屬於自己的那份幸福就夠了，知足常樂！看看我家最近都吃了啥？是否有妳喜歡的呢？
蒜薹炒臘肉，蒜蓉辣椒拌茄子
臘肉炒蒜薹：五花臘肉是之前煮熟切片吃後剩的較肥的部分，配上鄰居給的蒜苔炒壹炒，少許鹽調下味，鹹香好吃又下飯。
蒜蓉剁椒茄子：天氣漸熱，家裏就喜歡吃涼菜。茄子切段蒸熟取出，撕條擺盤，放上蒜蓉剁椒醬，生抽，撒上蔥花，淋上壹點熱油即可。香辣開胃，很下飯哦！
西蘭花炒蝦仁，涼拌蘿蔔菜
西蘭花蝦仁：西蘭花買回來忘放冰箱了，也沒從口裝取出，悶了兩天發黃了。直接切小朵，開水中焯熟撈出。蝦仁放料酒，鹽，胡椒粉腌制壹會兒。起鍋倒少許油，放入蝦仁炒至變色，放入焯好的西蘭花翻炒，加少許調味，淋入適量水澱粉拌勻出鍋。清爽鮮香，做減肥餐也不錯。
涼拌蘿蔔菜，這個菜我家老公喜歡吃，清爽解膩特開胃。蘿蔔纓子含有非常豐富的維生素和礦物質，以及膳食纖維，水分含量也極高，經常食用壹些蘿蔔纓子，不僅僅能預防便秘，減少脂肪的堆積，還能潤膚養顏，減肥瘦身呢。詳細做法見主頁最近壹周的文章。
芹菜小炒肉，麻辣藕片
綠芹炒肉：本來想素炒的，怕朋友們說我虐待我家的，還是加點肉吧，可最後剩下的也是肉。做法：豬肉切條或切片，加少許生抽，豆瓣醬，料酒，澱粉拌勻，芹菜切段。起鍋倒油，油熱放入肉片滑散變色，放入芹菜炒至斷生，加少許鹽，糖調味即可。，
麻辣藕片：藕洗凈削皮切片，開水中焯燙2~3分鐘撈出，過涼水後撈出，加鹽，白糖，生抽，醋，辣椒油和花椒油拌勻裝盤，開胃爽口，好吃又下飯。
香辣水煮肉片：
這天就只做壹個菜，滿滿的壹大盆，兩人吃正好，有肉有菜壹鍋熟，麻辣味重，吃著過癮。做法：牛肉切片，加白糖，胡椒粉，料酒，蛋清，澱粉，適量清水抓勻，加適量的油拌勻，起鍋倒少許油，放入黃豆芽炒熟，加鹽調味盛出。另起鍋倒少許油，放入姜蒜蔥末爆香，放入豆瓣醬炒出紅油，加適量高湯或清水煮開，加鹽，生抽，白糖，胡椒粉調味，放入牛肉片煮至變色，連湯倒入放豆芽菜的盆中，放上蒜末，幹辣椒，花椒，辣椒粉，潑上壹大勺滾燙的食用油，放上香菜，上桌開吃。好久人吃重口味，吃著真過癮。
黃瓜炒鹵牛肉，水煮白菜
這天沒去買菜，從冰櫃裏翻到壹塊凍的鹵牛肉，化凍後切片，黃瓜切片，紅椒切片。熱鍋涼油，放入蒜片爆香，下鹵牛肉片翻炒2分鐘，黃瓜，紅椒入鍋炒斷生，少許生抽調味即可。配上壹個我愛的水煮菜和老公愛吃的腌嫩蒜，午飯搞定，特簡單。