煮鹹蛋通常需要多長時間

用鹽水煮，其實雞蛋煮完五分鐘就熟了，比較節能。如果想讓雞蛋變鹹，煮兩三分鐘後，輕輕敲開蛋殼，讓鹽水滲透進去，煮五分鐘左右，就鹹了。要讓鹽水滲透更多，取出雞蛋後，壹直泡在開水裏，越鹹越好。