黃燜雞翅的推薦做法？
黃燜雞翅的制作材料：主料：雞翅700克輔料：香菇（鮮）30克調料：蔥白100克,花生油50克,紅葡萄酒50克,料酒50克,豬油（煉制）50克,醬油40克,白砂糖10克,姜5克,鹽1克 黃燜雞翅的特色：鮮香味美，酥爛脫骨，湯汁醇香。 教您黃燜雞翅怎麽做，如何做黃燜雞翅才好吃1. 冬菇洗凈，去蒂，壹剖兩片，擠去水分；
2. 雞翅洗凈，瀝幹，從彎部順骨縫處改刀剁成兩段，斬去翅尖，洗凈，瀝幹，再用10克醬油抹搓均勻；
3. 鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入雞翅段，炸呈金黃色，倒入漏勺，瀝油；
4. 鍋置火上，放入炸雞翅、綿白糖、醬油、料酒、蔥白段10克、姜末，略燒，倒入沙鍋裏，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
5. 撈出雞翅，另換沙鍋，將小翅墊入沙鍋底，大翅沿沙鍋邊排成菊花形，倒入原湯，倒入原湯，再加紅葡萄酒；
6. 將鍋置火上，加豬油，燒熱，下入蔥白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，連同余油倒入沙鍋裏；
7. 沙鍋置微火上，燜約15分鐘，即成。