老花生糖怎麽做？老花生糖怎麽做？
材料？
花生
500克
硬麥芽糖500克
水
適量的
老式花生糖？
將麥芽糖放入不粘鍋中，加入適量的水，不要太多，大約壹碗水，中火煮沸。
大概五分鐘就好了。這時候就該適當攪拌了。
註意這種狀態，開小火不停攪拌，防止粘鍋和糖燒焦。
再煮幾分鐘就好了，糖很快就熟了。可以準備壹杯涼水和壹根筷子，在鍋裏粘點糖，放在涼水裏。吃起來脆，糖就熟了。
不要關火，把事先準備好的花生或者芝麻攪拌好，倒入事先準備好的容器中。
和我壹樣，可以提前在容器裏鋪油紙，方便拿下來，進入容器後快速整理出它的形狀。
等壹分鐘左右，直到不燒為止，如圖所示切成條狀。切片的時候壹定要快，涼了就不動了。
切好放涼就脆了。真的好喝，比外面買的香多了。