長臂蝦幾分鐘就能吃完。

煮二十分鐘。

蝦屬於甲殼綱動物，甲殼綱動物下面的真皮中有許多色素細胞，通常呈深綠色或青色。受熱時，許多色素細胞被破壞分解，只剩下紅色色素。

長臂蝦

沼蝦在分類學上屬於十足目、長臂蝦科、沼蝦屬。著名的羅氏沼蝦是最大的淡水蝦。太湖白蝦是著名的長腳蝦，俗稱“水晶蝦”，生長於太湖開闊水域。

沼蝦在分類學上屬於十足目、長臂蝦科、沼蝦屬。著名的羅氏沼蝦是最大的淡水蝦。節肢動物，甲殼動物。

長臂蝦科是長臂蝦總科中種類最多、分布最廣的壹科，包括2亞科，102屬，分布於世界各地，主要分布於淺水和沿海，可達1820 m的深海，我國分布廣泛。長臂蝦亞科壹般體型較大，主要分布在淺水-淡水中，生活自由，體瘦。

隱翅蟲亞科主要生活在海洋中，多與其他海洋生物生活在壹起，所以體型較小，較胖。根據它們的生活環境，本科中的大多數屬可以很容易地歸為短喙亞目或隱喙亞目，通過它們的輪廓可以識別這些屬。口器的解剖和比較可以準確的鑒定出很多屬。