怎麽做螃蟹粥簡單又好吃
螃蟹粥好吃的做法：
主料：螃蟹 2只、粳米80克、糯米 80克。
輔料：姜片 3片、白胡椒粉1小勺、小蔥 2根、鹽適量。
步驟：
1、準備好原材料。
2、將糯米和粳米混合，洗凈，加入適量的水， 開大火煮開， 再轉為小火慢煮。
3、螃蟹用刷子在流水下清洗幹凈，接開螃蟹後殼的蓋。
4、中間用勺攪動幾下。
5、再從螃蟹中間剁開，去除螃蟹上的雜質， 再將蟹黃取出來。
6、當粥熬煮到八成熟時加入姜片。
7、再倒入出處理好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。
8、煮好後加入鹽和胡椒粉調味，最後倒入小蔥末攪拌均勻。
9、成品。