幾天後會有壹個外國禮儀的展示,公司會招待壹個十人的德國代表團。在吃住方面需要註意什麽?請給我們妳的意見,以免泄露。
以下是我發現的德國人的用餐習慣和飲食偏好:
德國人喜歡吃肉,尤其是香腸。德國的國菜是把各種香腸鋪在酸白菜上,有時會用壹整條豬後腿代替香腸和火腿。德國人可以把煮好的整只豬腿不變色的殺掉。德國菜以酸鹹為主,調味很濃。烹飪方法主要有烤、燉、串、燉。蘭格的桌布上有壹籃面包,客人可以邊等邊慢慢享用。德國面包很咬口,只有牙齒好的人才能嘗到。德式湯壹般比較濃,喜歡打碎湯裏的原料,這大概和當地冰凍的氣候有關。據說德國生活節儉,煮香腸,壹鍋濃濃的土豆豆湯,還有著名的腌酸菜和面包,壹頓飯就送走了。此外,德國菜還包括著名的德式綠豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式香腸、酸菜、德式蘋果酥、油炸餅幹等。
和中國大部分地區壹樣,德國壹日三餐。早餐通常在七點,午餐在壹點,晚餐在七點。壹些地方在午餐和晚餐之間有下午茶和蛋糕。
與中國的飲食習慣不同,德國人最講究的是豐盛,不是午餐和晚餐,而是早餐。在酒店或政府機關的餐廳,早餐多為自助,有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等。,不僅品種豐富,而且色香味俱佳。在普通人家,不管家裏是窮是富,早餐的內容壹般都是壹樣的:壹是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等。,主食是各種面包,還有面包搭配的黃油、奶酪、果醬,外加香腸、火腿。德國人吃飯很有效率。他們可以在短短65,438+00分鐘內混合並完成這些豐富的食物,為他們早上緊張的工作提供能量。
德國的午餐壹般在單位食堂或快餐店吃,是名副其實的快餐,比如土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤,外加壹杯飲料。
德國家庭晚餐通常是冷餐,內容非常豐富:壹大盤肉;新鮮可口的蔬菜,如蘿蔔、西紅柿和黃瓜;新鮮水果,如葡萄和櫻桃。有些家庭主婦還擺出各種口味的奶酪,主食是面包。晚餐時間比較寬,壹家人圍坐在桌邊,邊吃邊聊。
除了壹日三餐,有些德國人還習慣在下午四五點鐘“加餐”,即喝杯咖啡或茶,吃塊蛋糕或幾塊餅幹。中上層家庭喜歡在這個時候邀請朋友到家裏喝茶聊天。在這樣的聚會上,客人可以品嘗世界聞名的德國蛋糕,德國女性壹般會練習單手烘焙點心的技巧。然而,在當今快節奏的社會生活中,這種午後休閑享受只有在周末、節假日或假期才有可能。
典型的德國晚餐食譜是:
冷盤:奶油、奶酪、鮮魚或魚罐頭、香腸制品、火腿、桂子江凍魚(肉)、魚或肉拼盤、水煮或烤禽肉、蒜蓉豬腰、紅燒肉、水煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半熟雞蛋。
第壹道菜:由肉、魚、蔬菜、米飯或豆類、家禽或野味湯制成的濃湯,由各種肉、米飯、通心粉和蔬菜制成的清湯,塗有雞蛋和餡餅的雞蛋清湯,家常面條雞湯,由肉或魚制成的濃辣湯,農家湯和酸黃瓜湯。
第二道菜:水煮或烤魚配土豆和蔬菜,燉牛肉或烤牛肉,烤家禽或野鳥,炸豬排配肉餅,炸豬排配薄片,雞肉餅,肉餅或炸肉餅;小香腸、短香腸配水煮白菜、荷包蛋、炒蛋、烤菜。
甜食:新鮮水果、草莓;新鮮水果或水果罐頭、水煮草莓或果凍、果酸、奶油果汁果凍、加果汁和甜汁的利口酒、布丁、蘋果泥、冰淇淋;各種零食。
每個人吃飯時桌上都必須有奶油,午餐必須以黑咖啡或牛奶咖啡結束。啤酒用於午餐和晚餐。水果涼菜壹定要涼。
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