誰告訴我怎麽用面粉做膨化食品？

面粉和小麥粉的直接擠壓膨化不是那麽好做的。目前國內有大型雙螺桿擠壓膨化機生產比較穩定，產品也很好，但是成本太高，耗電量也大，也有單螺桿擠壓機。目前廣泛應用於拓展廠家，但操作技術極高，沒有經驗的人永遠做不出好產品。而且現在做菜的要求很嚴格，考慮清楚。