如何腌制豆子，品嘗美味m

長豆角的腌制方法如下:

1，先選長豆角，千萬不要掐掉長豆角的兩頭，把長豆角洗幹凈晾幹。

2.找壹個有蓋子的大口容器。玻璃和陶瓷都可以使用，清洗和幹燥。

3、燒開水，放鹽，鹹的味道和壹道菜太鹹差不多。

4.如果喜歡吃辣，可以放入花椒和幹辣椒，等水涼了，放入長豆角，密封。

5.第壹次需要壹周左右。之後水就酸了，2-3天就可以吃了。

其實長豆角的腌制方法挺簡單的，但是要註意以下幾點:

1，全程不沾油。

2.每加壹道新菜就加點鹽。

3、水要有重量，比如橫拿幾根筷子，豎拿幾根筷子，把裝滿水的飲料瓶壓在上面，這樣長出來的豆子就不會浮起來，否則容易腐爛。