如何自制棒棒糖
自學DIY棒棒糖。這是我的壓箱技術,這輩子都指望她了。教妳做壹個1斤的棒棒糖,玫瑰花圖案,卡通圖案,兩用功能,熱天可以當蒲扇用,原料:白糖0。3斤焦糖0。3斤糖果。4公斤食用胭脂紅10克綠色10克原味咖啡粉10克,準備工作。洗兩個平板,或者用地磚。用光滑的表面,壹定要擦幹凈,然後用油擦,這樣可以防止糖卡住。用壹雙壹次性筷子。建議用棒子。當糖太大時,妳需要壹個更好的夾具。做法:放鍋,稍微加熱,放少量食用油,剛好碰到鍋底,也就是防止糖卡鍋,放牛皮糖,讓糖變軟。如果覺得糖太稀,可以加點皮糖,增加糖的硬度,直到攪拌起來有點吃力。想吃奶味的,加點全脂奶粉,涼型的加薄荷香精,加香蕉香精,想吃什麽香精就加什麽香精。這些材料在面粉商店出售。等糖冷卻到妳手能接受的溫度,先調色素,只要沒有太多色素要上色,就吃色素。也許會讓皮膚變得五彩繽紛。先拿三塊十分之壹大小的糖,像面團壹樣加入色素。如果不行,也可以用鍋裏的糖漿弄出來。做好了,把糖搓成小條,像拉面壹樣來回拉七八次。完成後,將未著色的糖倒在地磚上,使其變圓。當然也可以不四舍五入,按照個人喜好就可以了。在這個過程中,糖是不能涼的,壹旦涼了就不行了,妳得動作快點。這時候趕緊把彩色的糖條纏在糖餅上。*我能融化阿爾卑斯棒棒糖嗎?我能/我怎樣才能融化它?以及如何制作那個模具?請教我把所有的可溶性糖都放在壹個大馬克杯裏,放在壹個有開水的鍋裏,這樣在做之前就可以融化了。方法同上。