它是花青素之王，被譽為黑美人。這是什麽水果？
現在水果在大家心目中的地位越來越高，已經成為很多人的必需品。不僅香甜可口，還能補充我們需要的壹些元素，對皮膚也有好處。有很多種，尤其是夏天，水果攤上總是擺滿了漂亮的東西，給了我們更多的選擇。
每個人喜歡不同的水果。有人喜歡蘋果的脆，有人喜歡榴蓮的甜。總之還是有很大區別的。還有壹些水果，很少見，沒幾個人吃過。有些人甚至還沒看過。今天要和大家分享的就是這樣壹個水果。
這種水果有個好聽的名字叫‘黑美人’。說到這個名字，很多人首先想到的是壹種西瓜。是的，有壹個西瓜品種有這樣的名字，屬於西瓜中的極品。吃起來很甜，吃了之後總會懷念。但是我這裏要說的不是西瓜，而是另壹種非常稀有的水果。
其營養成分極高，尤其是花青素的含量，是所有水果中最多的。做個直觀的對比。這種水果的花青素含量是蘋果的800倍。只要壹公斤含1700毫克。也被稱為花青素之王！這足以看出它的營養豐富。
不過它的生長有些特殊，長在地下。外觀也不好。天很黑。當我第壹次看到它時，很難把它與水果聯系起來，但它看起來有點像土豆。有些不知道的人會叫它們黑土豆。但是和我們平時吃的土豆不壹樣。雖然它的外觀是黑色的，但是裏面的果肉是紫色的，入鍋蒸後外觀會更黑。
它的形狀是橢圓形的，芽眼比較小。雖然外表黑紫，但是很有光澤。洗後顏色很鮮艷，還是很好看的，這也解釋了為什麽他們有‘黑美人’這個名字。這種果漿澱粉含量很高，有點類似土豆。
雖然不大，但是營養成分壹點都不低。尤其是花青素的含量非常高。很多人可能對此壹無所知。花青素是壹種非常有用的成分。它的主要作用是抑制致癌物質，增強我們的抵抗力，延緩衰老。每壹種效果都對我們的健康很有幫助。
所以這是壹種很好的水果，偶爾吃壹些對我們的健康有好處。雖然它的產量很高，但仍有壹些人沒有見過它，更不用說吃它。想吃的話，需要把皮洗幹凈，放鍋裏蒸。味道和紅薯差不多。如果妳最近在減肥，對妳來說會是個不錯的選擇。