適合燉肉的配料
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雞湯是生活中最常見的養生湯，因為雞肉含有豐富的蛋白質，很容易被吸收。中醫說雞肉能溫中、益氣、健脾胃，特別適合老年人和體虛者食用。
2.鴨肉
鴨肉中含有B族維生素，可以抵抗房事、神經炎等多種疾病。鴨肉對心臟病患者也有很好的保護作用，適合體虛、便秘、水腫的人食用。
3.牛肉
牛肉富含蛋白質、低脂肪、高礦物質如鈣和鐵、維生素B2、煙酸等。能補中益氣，滋養脾胃，強壯筋骨，適合所有人群食用。
4.肋骨
排骨湯在日常生活中也很常見。排骨中蛋白質、鐵、鈉含量高，其營養成分容易吸收。能補充膠原蛋白等營養物質，增加骨髓造血功能，延緩衰老，特別適合老人和兒童食用。#p#副標題#e#
5.豬腳
豬腳含有豐富的膠原蛋白，具有壯腰、養膝、催乳的作用，適合腎虛、產後缺乳引起的腰膝酸軟者食用。
6 .鯉魚
鯉魚含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，以及多種維生素，可以養胃健胃、利尿消腫，適合普通人食用。
7.豆腐
豆腐的營養比大豆更容易被吸收利用，可以防癌抗癌，保護心血管系統，特別適合老人、兒童和病人以及胃功能不好的人食用。
8.蘑菇
蘑菇營養豐富，能降低膽固醇、降血壓、防癌、促進鈣吸收、預防骨質疏松，適合普通人食用。
9 .冬瓜
冬瓜可入藥全身，含有多種維生素和微量元素，可調節新陳代謝，解暑生津，降血糖，特別適合肥胖、糖尿病、高血壓、肝硬化患者食用。
10.苦瓜
苦瓜含有多種營養成分，其中壹種活性蛋白質能激發人體免疫系統的防禦功能，提高人體免疫力，降低血糖，普通人都可以食用。
11.白蘿蔔
白蘿蔔是壹種常見的食物。白蘿蔔含有多種維生素和鈣、磷、鉀、鐵，能促進腸道蠕動，降低血脂，軟化血管，穩定血壓，適合普通人食用。
12.黑豆
黑豆有補腎強身、祛濕利尿、延緩衰老的作用。它們富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種維生素和礦物質，適合所有人群食用。