炒雞腿的做法，炒雞腿怎麽做好吃，炒雞腿的家常做法
主料
雞腿
2個
輔料
青紅椒
1個
洋蔥頭
0.5個
蔥姜蒜
適量
花椒
適量
鹽
1小勺
雞精
1/4小勺
幹辣椒
適量
步驟
1.蔬菜洗凈，青紅椒切成菱形塊，蔥頭切絲
2.幹辣椒和花椒適量，蔥姜蒜切碎
3.煮熟的雞腿把肉剝離下來並撕成小塊
4.少量油，小火，把幹辣椒和花椒炒出濃郁的香味.幹辣椒和花椒撥壹邊，放入蔥姜蒜也炒出香味
5.先放入蔬菜炒至自己喜歡的軟硬程度
6.然後倒入雞肉，翻炒至雞肉被加熱均勻，調入調料，出鍋
小貼士
1.撕雞腿肉時，戴上壹次性手套，壹分鐘之內就可以完成，因為肉煮得很軟。
2.因為煮湯過後的肉肉都沒什麽味道，所以可以依靠調料調出味道。這道菜菜的幹辣椒和花椒就是起調味作用。如果喜歡，出鍋時撒上孜然也非常棒