純幹牛舌與普通牛舌的區別

純幹牛舌和普通牛舌的區別；

1，普通牛舌整體口感很鮮嫩，但是牛肉的香味不夠，調料的味道很重。煮熟的牛舌呈醬色，非常黑。純幹牛舌是指煮熟的牛舌，皮完全幹透，牛肉吃起來很香，調料味不重，顏色暗紅。

2，普通牛舌的價格很便宜，純牛舌幹的價格更貴。