豆腐的做法，家常紅燒魚燉豆腐怎麽做好吃
主料
魚壹條 豆腐壹盒
蔥姜蒜適量 鹽、生抽、老抽、糖、料酒、醋適量
水適量
紅燒魚燉豆腐的做法步驟
1. 魚去鱗去內臟吸凈，擦幹水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。
2. 魚擦凈水分表面抹上壹層幹澱粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放進去，然後把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。如果湯多的話，先把魚和豆腐裝盤，然後用水澱粉勾芡，澆到魚上，撒上蔥花即可。
魚壹條 豆腐壹盒
蔥姜蒜適量 鹽、生抽、老抽、糖、料酒、醋適量
水適量
紅燒魚燉豆腐的做法步驟
1. 魚去鱗去內臟吸凈，擦幹水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。
2. 魚擦凈水分表面抹上壹層幹澱粉。鍋內入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調料放進去，然後把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。如果湯多的話，先把魚和豆腐裝盤，然後用水澱粉勾芡，澆到魚上，撒上蔥花即可。