prune是什麽意思？梅子。
梅子幹是日本傳統的梅子食品。對日本人來說，用熟李子制成的鹽幹李子是最常見的食物之壹。
梅幹菜，簡稱梅幹菜，也叫話梅，是由梅幹菜制成的。尤其是被譽為“中國青梅之鄉”的詔安縣，自古就有種植青梅的歷史，以種植廣、產量大、品質優而聞名。詔安烏梅幹以其鮮亮的外觀、不易碎的果皮和美味的口感聞名中外。由於詔安產的話梅品質好、產量大、加工方便等特點，每年三四月份，各地青梅收購商開始爭相收購。這些李子更多的是加工成李子幹，出口日本、東南亞和歐美。
梅幹菜具有抗菌、殺菌、解毒和胃腸功能，此外，它們還可以緩解疲勞和暈車，梅幹茶還可以緩解醉酒和不適的癥狀。
據說李樹的原產地是中國長江中遊和湖北省的山區。大約1500年前，唐朝(630-894)的使者將吳梅從中國帶回日本。在當時，這種烏梅是壹種非常珍貴的藥物，具有止痛和解熱的作用。在平安時代中期(794-1192)，梅幹是治療村上天皇疾病的良藥。