如何沖泡陳年普洱茶才好喝?
陳年普洱茶的沖泡方法很多人認為泡茶的工具是茶壺,但對於普洱茶來說,不應該用吸附性強的茶壺直接沖泡。妳要把碗蓋高密度,用水浸泡壹分鐘左右,用竹手法攪拌,洗掉茶葉中的氧化物和雜質,然後把茶湯通過過濾網註入公平馬克杯。如果是陳方久放的普洱茶,可以用上面的方法洗兩遍。
接下來可以使用茶壺,將事先準備好的茶壺倒入半壺水中,用竹枝將蓋碗中洗好的茶葉倒入茶壺中;
當然,每次倒進茶壺的水也可以用來洗茶。因為茶葉之前洗過,泡出來的茶湯比較幹凈。為了不浪費,可以用來泡茶壺蓋。這樣泡茶壺蓋,有利於滋養茶壺蓋和壺身。
省下來的步驟非常簡單。就用常規的泡茶方式。將100度的開水倒入茶壺中,然後直接用公平杯沖泡。
比較壹下茶壺第壹次用來洗茶的茶湯和後來喝的茶湯。洗茶的茶湯紅稠渾濁,茶湯橙紅色清澈。如果妳品嘗壹杯用茶壺精心沖泡的茶湯,它的甜味和棗味都非常明顯,而且也很爽滑。
普洱茶的沖泡步驟:1。普洱茶沖泡要選擇大肚的壺。因為普洱茶的濃度高,大肚子的壺可以避免茶湯太濃。建議選用陶罐和茶壺作為材料。
2.普洱茶沖泡量:沖泡普洱茶時,茶葉量約占壺身的20%。茶磚、茶餅分開後,在空氣中暴曬2周,之後口感更佳。
3.沖泡普洱茶:普洱茶先沖熱水是必不可少的壹道工序。因為好的陳年普洱茶至少要存放十年,可能會含有壹些灰塵。第壹次泡茶的熱水,不僅能喚醒茶的味道,還能壹起洗去茶葉中的雜質。第壹次沖泡速度要快,只要茶葉能洗幹凈就行,不壹定要泡出它的味道;第二遍之後,可以根據個人喜好決定遮蔭的選擇。普洱茶即使涼了也是香味十足,夏天可以涼茶,冰鎮後也可以喝。
4.喝普洱茶,壹定要趁熱聞香味。舉杯前,能感受到老味的清香如泉水般從鼻端湧出,其淡雅爽口之感不在蘭花菊花之下。
5.普洱茶需要細細品來,入口啜飲,才能得到真正的韻。雖然茶湯入口略苦,但當茶湯停留在喉間時,可以感覺到茶湯透過牙齒,滲入牙齦,由舌根產生,送回舌頭。此時,它充滿了芳香和甘露。金聖?很清爽,而且津液充沛,持久不渴。這是品茶最好的感覺?回聲?。
普洱茶的沖泡知識1。沖泡普洱茶的註意事項:
1,茶葉量:用茶刀沿茶餅(坨、磚)層層輕輕撬動,茶葉量可根據飲茶人數和個人口味而定。壹般3 ~ 5g的茶葉適合1~2人,人多的話推薦8 ~ 10g甚至15 ~ 20g的普洱茶。
2、沖泡器具選擇:有玻璃杯、碗、砂鍋、茶壺。初學者最好選擇玻璃杯或碗來沖泡。因其良好的硬度和可視性,能客觀公正地展現其茶葉品質,適用於觀看茶湯和判斷其品質。達到壹定水平的玩家可以根據人的需求來享用普洱茶,選擇陶罐或者紫砂罐等等。
3.普洱茶沖泡的水和水溫:原則上也可以用軟水,如礦泉水或純凈水(最好先沈澱,減少漂白粉味);水溫要求是100℃開水。
二、普洱茶沖泡的基本步驟:
1.準備:準備茶葉和茶具。
2.暖壺洗滌用具:將開水放入茶具中,主要起到暖壺暖杯和洗滌用具的作用。
3.拋茶:將茶葉放入壺中。
4.潤茶:將開水倒入壺中,迅速倒入茶湯,使茶葉醒過來。
5.泡茶:根據實際情況掌握沖泡時間。