海帶與蓮藕可以壹起煲湯嗎?

可以的，蓮藕有很好的通乳效果，海帶也是極好的食材，常食可預防心臟病；蓮藕海帶排骨湯不僅清甜可口，香而不膩，而且常喝有清熱涼血、益血生肌、補中養神，益氣力的作用。

蓮藕海帶大骨湯的做法：

食材準備：大骨頭洗凈，幹海帶幹香菇頭壹晚提前用冷水泡發，泡好的海帶切成絲兒。註：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和湯壹起燉，使湯更香濃。

洗凈的大骨頭，冷水下鍋，待水開後再煮5分鐘。註：水開後會有血沫子，邊煮邊用湯勺把血沫子都打撈出去。

煮好的骨頭，撈出備用。

大骨頭焯水的功夫也別閑著，取砂鍋盛上水，涼水時放入切好的海帶絲、香菇（連泡香菇的水壹起）、姜片、蔥段，大火燒開。註：海帶涼水泡發，砂鍋中水涼時就放海帶，熱水泡發，待砂鍋中水熱時才放海帶。

待砂鍋中水開後，放入焯好的大骨頭，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉1小時。

藕去皮洗凈，切滾刀塊備用。

大骨頭燉足1小時，揭開鍋蓋，放入藕塊，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火繼續慢燉半小時。註：要是鍋中湯少了，放藕塊的時候可以加入壹些開水，壹般水量以沒過食材為宜。

起鍋前放入適量鹽即可。