想買壹個面包機，請問能推薦幾款面包機嗎？
如何選擇最適合自己的面包機？
首先要知道，面包機最基礎，最核心的功能其實是和面。但如果想要做出和面包店裏壹樣的花式面包，就必須要擁有壹臺烤箱，烘焙水平還要在線。
除了最基礎的功能，面包機80%以上的功能都不怎麽樣。比如“保溫”“自動撒料”“ 斷電記憶”，沒有必要為這些附加功能多花冤枉錢。面包機制作面包的整個過程需要三個小時以上，其中揉面期間會產生比較大的噪音。如果想早上起床吃到新鮮的面包，往往需要前壹天晚上開啟，睡覺的時候多少會受到壹些幹擾，需要提前做好應對措施。簡而言之，壹臺面包機只要具備[揉面] [醒發][烘焙]這三樣功能，就可以算得上是壹臺合格的面包機了。
以下推薦兩款還不錯的面包機。
1.家用安利柏翠PE8855面包機
作為壹個佛系烘焙人，廚師機是必備的，但是特殊時期不在店裏也沒必要去把設備搬回家，於是推薦了這個面包機，選擇最基礎款完全是為了能省事連揉帶發面，心想不為了多出色湊合能吃就行，畢竟人家良心價格三百多塊，實在不好用就當個沒用的擺件也好看，顏值能打買個工藝品也不止這價格，但是實際上表現確實超出預期，如果全靠面包機自己做吐司當然也可以，需要二發的面包可以讓它揉好面直接在桶裏壹發，我家裏的烤箱是智能的也是疫情期間才開箱使用，如果大家的烤箱也帶發酵功能的話，那這個面包機跟烤箱就是省心搭配了。
2.東菱面包機
我買的是東菱TM018，本來想要買個烤箱，但是壹看還要揉面什麽的感覺很累，就買個壹體機，買完真的感覺值。
因為最近要減脂，所以要吃粗糧面包，就買了全麥面粉和高筋面粉。開始以為全麥面包只要有全麥粉就行了，後來看了小紅書才知道必須得有高筋面粉才能發起來，而且高筋面粉要比全麥面粉用的多口感才好。酵母壹定要選擇耐高糖高活性酵母，壹定要耐高糖。可以選擇做多大，燒成哪種成色，如果想要壹大早就吃_上熱乎的面包，但是又不能起得很早去放材料，那就可以用它的“預約”功能啦，超級方便，壹大早滿屋子的面包香味，那個幸福感不言而喻。面包裏面還可以加料，比如放點芝麻，還可以把果料放在面包機專門放料的小盒子裏，到了時間就能自動撒料，超級省心貼心感。切面包壹定要買專門切面包的刀，因為我做出來的面包比較軟，我就選擇細齒刀，用細齒刀來回鋸就好了， 沒有齒的刀切不成，家裏的菜刀壹切就會壓扁。