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黑豆用醋泡是用生豆還是熟豆?

用炒黑豆。

原料:黑豆300克。

輔料:陳醋550ml。

1.黑豆洗凈,去雜質,放在通風處曬幹。

2.將黑豆放入鍋中。

3.黑豆用中火煮至皮爆,再用慢火煮約10分鐘。

4.炒好的黑豆可以放涼。

5.將涼的黑豆放入玻璃瓶中,將香醋倒入瓶中,醋會溢出豆子,留下瓶子三分之壹的空間。

6.最後蓋上蓋子放在通風陰涼的地方2個月,每天吃兩勺。