天價切糕（奢華美食的代表）

切糕，是壹種廣受歡迎的中國傳統糕點。但是有壹種切糕，卻被稱為“天價切糕”，因為它的價格高得令人咋舌。這種切糕不僅味道鮮美，而且外形奇特，成為了奢華美食的代表。

什麽是天價切糕？

天價切糕，顧名思義，就是價格極其昂貴的切糕。它的價格之高，不僅僅是因為它的制作過程繁瑣，更是因為它所使用的原材料都是極其珍貴的。

天價切糕的主要原材料是鮑魚、海參、魚翅、花菇、瑤柱等高檔食材，這些食材都是極其昂貴的。此外，制作天價切糕的技術也非常高超，需要經過多次烘焙、冷卻、切割等多個環節，才能制作出完美的切糕。

制作天價切糕的步驟

制作天價切糕的步驟非常繁瑣，需要經過多個環節才能完成。以下是制作天價切糕的主要步驟：

1.準備食材

制作天價切糕的食材非常重要，需要選擇新鮮、優質的高檔食材。主要食材包括鮑魚、海參、魚翅、花菇、瑤柱等。

2.制作糯米糍

將糯米粉加水攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸熟，然後取出晾涼。將晾涼的糯米糍切成薄片備用。

3.制作餡料

將鮑魚、海參、魚翅、花菇、瑤柱等食材分別切成小塊，然後用高湯煮熟。將煮熟的食材撈出，用刀切成細絲備用。

4.搭配糯米糍和餡料

將切好的糯米糍片和餡料壹層壹層地搭配起來，直到搭配到最上面壹層。然後將搭配好的切糕放入蒸鍋中蒸熟。

5.切割成小塊

將蒸熟的切糕取出，晾涼後切成小塊即可食用。

天價切糕的價格

由於天價切糕所使用的食材都是非常昂貴的，因此它的價格也非常高。壹般來說，壹斤天價切糕的價格在數千元以上，甚至有些高達萬元以上。