500字作文家鄉美食利口酒

在我的家鄉——劍河，每逢過年親戚朋友來家裏做客聊天，主人都會煮幾碗甜酒招待客人。也可以當早餐或者宵夜。真的沒有更甜更甜更簡單更方便的甜湯了。

主要成分:汽巴、甜酒、生姜。甜酒俗稱“米酒”、“發酵酒”、“醪糟”，由糯米蒸熟發酵而成。據說甜酒中含有天然激素，可以促進女性乳腺細胞的豐滿。糍粑的制作方法是將蒸熟的糯米反復打漿至無米粒，然後擠壓成適當大小，蓋上紅印子，放在陰涼處，直至完全變硬，再放入冷水中保存。在我的家鄉，通常是在臘月二十三左右。壹大早，女人們把糯米蒸軟，然後家裏的男人們把糯米舀到食槽裏——食槽裏，卻把整個樹心挖出來，做成壹個巨大的容器——拿著壹根稻草棒，妳壹拳把糯米砸爛，然後女人們把用植物油和蜂蠟熬制的蠟油抹在手上，把糯米糕搓圓。...

做法:將姜搗碎，與甜酒壹起往鍋裏加水，取出姜，放入切好的年糕，煮至軟爛。