大蒜泡酒真的可以嗎？

能

大蒜在酒中浸泡的效果；

1，大蒜在酒精的化學作用下能產生壹種叫大蒜素N的物質。該物質經臨床試驗證明，具有抗血小板凝集的作用，能很好地預防心腦血管疾病引起的各種意外疾病，對治療腦血栓引起的肢體癱瘓也有壹定療效。

2.大蒜泡酒有清除暑熱疲勞、健胃益精、利尿、解毒、殺菌的作用，還有殺菌、解毒、清腸、養血安神、保肝的作用。

擴展數據

大蒜泡酒可以長期喝嗎？

大蒜泡酒不宜久飲。我們都知道，不管效果如何，都不能吃太多，否則會適得其反。大蒜泡酒也是如此。大蒜泡酒，長期吃大蒜對眼睛有害。大蒜最刺鼻，清亮易傷眼。

泡酒大蒜是用酒泡的，我們知道長期飲用對身體有害。長期飲酒會影響神經中樞。酒精是壹種小分子物質，很容易到達全身各個器官。乙醇進入體內，很快就會進入我們的大腦。也會對我們的神經系統造成很大的傷害。而且對肝胃也有很大影響。這說明大蒜不能長期吃，也不能長期喝。

處理大蒜的其他方法

1，糖醋蒜

功效:主治高血壓。

制作及服用方法:將蒜頭放入糖醋液中浸泡2 ~ 3周左右後服用。如果覺得太辣，可以多泡壹會兒。每天早上空腹吃1 ~ 2粒，酸甜汁壹起喝。吃半個月為壹個療程。

2.生吃大蒜

吃之前用冷熱水咀嚼，慢慢咽下去。初學者嚼壹小瓣(或半瓣)，慢慢加多。吃完飯，跟著吃飯。其主要作用是降低膽固醇，同時對治療水樣腹瀉、痢疾有較好的療效。每天吃3克生蒜後，膽固醇水平明顯下降。

參考人民網-是喝酒還是吃泡酒大蒜？大蒜泡酒可以長期喝嗎？