江米粉和糯米粉壹樣嗎？
江米粉和糯米粉是兩種不同的面粉。雖然都有？米飯？但它們的來源、用途、口味都不壹樣。
江米粉是江米磨成的面粉。江米是壹種澱粉類谷物，主產於中國、江蘇、安徽等地。江米面因其柔軟有彈性而廣受歡迎，特別適合做面條和面條。
糯米粉是由糯米制成的粉末。糯米是壹種澱粉類谷物，主要生長在東南亞和中國南方。糯米粉因其粘性和彈性而廣受歡迎，特別適合制作湯圓、糯米糕等傳統小吃。
江米粉和糯米粉雖然都是米粉做的，但是口感、質地、用途都有很大的不同。做菜的時候要根據自己的需要選擇合適的面粉，才能達到最好的效果。