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如何做出好味道的嗆蟹,還有嗆蟹的家常做法

步驟

1.新鮮螃蟹洗凈。

2.將水倒入燒開的鍋中,鹽、胡椒粉、姜,煮沸後放涼,再倒入白酒,拌勻。

3.將螃蟹放入冷鹽水中,壓重物。

4.螃蟹腌制12小時左右即可食用。