醬黃瓜做法 醬黃瓜怎麽做
1、準備黃瓜、鹽、壹勺生抽、壹勺陳醋和壹小勺白糖、幾顆大蒜、花椒。
2、黃瓜，清洗幹凈，用刀去頭去尾，然後從中間切開再切開再切開，壹根黃瓜切成均勻的八段，切好以後放入盆中備用。
3、在切好的黃瓜上面均勻地撒壹勺鹽腌制兩個小時備用。
4、將腌好的黃瓜裏面的水分倒出，然後用清水清洗幾遍，清洗幹凈後攥幹水分放入盆中備用。
5、準備幾顆大蒜，切成蒜片，小米辣從中間切開壹分為二，放入腌好的黃瓜中。然後加入壹勺生抽、壹勺陳醋和壹小勺白糖，再加入少許的雞精味精，最後撒上壹把花椒，用手抓拌均勻，放冰箱冷藏兩個小時即可食用。
6、醬黃瓜就做好啦。