制作腌豆的方法和步驟
制作腌豆的方法和步驟:
原料:豆子500g。
1，處理豆子
把嫩豆的蟲眼挑出來，清洗幹凈，清洗幹凈後晾幹。
2.煮沸鹽水
鍋裏的水燒開後，加鹽攪拌均勻。煮5分鐘，關火晾涼。
3.腌豆子
將豆子放入玻璃缸中，倒入冷卻後的鹽水，蓋上缸蓋，用水密封缸口，避光保存28天。
原料:豆子500g。
1，處理豆子
把嫩豆的蟲眼挑出來，清洗幹凈，清洗幹凈後晾幹。
2.煮沸鹽水
鍋裏的水燒開後，加鹽攪拌均勻。煮5分鐘，關火晾涼。
3.腌豆子
將豆子放入玻璃缸中，倒入冷卻後的鹽水，蓋上缸蓋，用水密封缸口，避光保存28天。