東北不壹樣的美食體驗，讓妳感受到天然冰箱的樂趣。妳經歷過嗎？
草莓泡洗5分鐘，然後放糖裏泡5分鐘再冷凍。這樣處理的草莓可以保存半年，但盡量不要放太久。草莓是春節前後上市的壹種水果。價格很貴，大家都喜歡買新鮮的。但是東北人不太喜歡吃這種新鮮的草莓，所以要凍成冰疙瘩才能吃。不知道是什麽味道。
凍柿子東北人好像有吃柿子的習慣。東北柿子的保存方法很簡單。不用軟化，凍成冰疙瘩就行，吃的時候再解凍壹半。當妳把它們輕輕捏起來，插入吸管，吃起來就像天然的柿子冰沙，真的超級好吃。南方人無法理解這麽美味的食物。
柿子肉很軟，肉很甜，但吃起來很粘，但這樣吃，不用手摸也能吃出不壹樣的味道，真的“只進嘴不沾手”。
凍柿子可以說是東北凍品的經典，凍梨和凍柿子可以說是密不可分。
反正哪裏有凍梨，哪裏就有凍柿子。柿子冷凍後變硬，可能非常
很多人覺得凍柿子吃起來會有點澀。但對於大多數東北人來說，凍柿子是冬天必不可少的壹種凍品。凍柿子不僅吃起來沒腦子，而且比蜂蜜還甜。尤其是吃完火鍋，用壹個凍柿子解悶，效果真的很棒。
凍梨是東北最有名的食品，吃法獨特。壹般凍梨吃之前都是放冷水裏。東北家家戶戶都會買壹些凍梨在市場上吃，最好是吃到壹半的時候吃，特別是有輕微冰味的。雖然東北外面氣溫很低，但是屋子裏面很溫暖。很多人會穿著短袖坐在屋裏吃凍梨，這是很多東北人最常做的事。
但是，如果妳給凍梨壹盆冷水，十分鐘，它會帶妳開啟壹個全新的二次元味覺:只要在它的表面碾碎壹個晶瑩的薄冰殼，輕輕咬壹口梨皮，喝壹口，馬上就能嘗到冰涼、香甜、微酸的汁液；當妳咬壹口時，它嘗起來就像吮吸冰沙和啜飲美酒...當混著果肉的梨汁順著妳的喉嚨滑下，然後沖進妳的胃裏，妳會覺得全身都被壹股冰泉洗幹凈了，仿佛在剛剛落下的厚厚的雪中打滾，呼吸變得清脆。
凍梨和普通的梨不壹樣，因為是低溫冷凍的，所以表皮看起來又黑又皺，不好看。不過這樣可以引起外國人的好奇心，不管好吃不好吃都想買壹個嘗壹嘗，於是掏錢直接嚼。結果他們下去就覺得又硬又冷。
凍梨的皮比較厚，咬兩口只能感覺到冷，什麽味道都嘗不出來。最後只能隨便扔掉，同時會有壹種被“坑”的感覺。但是東北人看到這些外地人吃凍梨，就沒那麽能吃凍梨了。不要盲目購買！
冷凍黃桃我們平時吃黃桃的時候，基本都是洗幹凈直接吃或者裝在黃桃罐頭裏吃。這兩年黃桃也很受歡迎，但是東北人吃黃桃的時候，基本都是先冷凍再吃，在東北更受歡迎。
凍黃桃也是東北特產水果，味道非常鮮美。許多方人也人喜歡吃這種水果，但是他們吃的方式不同。東北人冷凍它，南方人通常吃它。
黃桃罐頭的吃法不同，但這兩種食物的味道都很甜。
凍梨，凍柿子，凍桃子，凍蘋果...他們在東北飯桌上的地位，大約等於春晚最後那首《難忘今宵》。沒有它，再豐盛的飯菜，似乎也總是壹件倉促的事情，缺少壹份珍惜的回味。南方人不敢吃東北最有名的“四凍”，卻是東北人的最愛！