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去哪裏學咖啡?

問題1:想學咖啡應該去哪裏?給妳點建議:花65,438+0個月找個比較成熟的咖啡店,比如星巴克,咖啡之翼,打車。薪水不重要。重要的是感受別人店的氛圍,學習他們的外在和內在的經營。有很多事情。還不如采購材料,制作咖啡品種,使用簡單設備,店內消費。等壹下。估計妳工作壹個月後,會有新的想法。現在妳生活在思考階段,就像長征25000還沒有開始。多去看看別人,多問問,多了解,再做決定。

有壹個簡單的方法,找壹個在咖啡店工作過的朋友,或者接吻壹起工作,也許還有壹點希望。

我說的比較直接,不要什麽都看,因為市場就是這麽直接。

問題二:想從哪裏學咖啡?了解中國,山東,找到藍翔。

問題3:想學習咖啡師,但不知道從何入手。從咖啡中學到什麽?幾百年來,人們從來不需要學習煮咖啡。只看別人怎麽做,妳自己基本也會做。無非就是加咖啡粉,沖進熱水,等壹會咖啡。那麽現在為什麽要關註學習咖啡制作呢?因為意大利咖啡出來“攪局”,帶給人們更多咖啡享受的同時,也給人們出了壹道難題。看似壹樣的東西,為什麽總有人說味道不壹樣?為什麽同壹臺機器做出來的咖啡味道不壹樣?意大利咖啡作為現代咖啡店的核心產品,不可或缺。所以它的制作從根本上決定了壹家咖啡店的管理水平和最終的經濟效益。所以意大利咖啡的制作,意大利咖啡的質量水平,是任何壹家咖啡店都不能忽視的。意大利咖啡的制作技術比較難學,不僅僅是因為大多數人對其知之甚少,還因為它的制作原理比較復雜,所以它的制作並沒有大多數人想象的那麽簡單。比如意大利咖啡的質量取決於以下幾個因素:熱水的溫度,熱水的壓力,咖啡粉的量,咖啡粉的研磨厚度,手柄的強度...這些因素是相互關聯的,必須作為壹個整體來協調,才能做出好的咖啡。這些因素不是壹壹相關的,而是多方面協調的。不能單獨設置。這說明它的制作並不是壹般人想象的那麽簡單。咖啡培訓的具體內容:意大利咖啡的制作方法(工具)有幾種。1.摩卡壺是壹種傳統的家庭咖啡制作工具。摩卡壺做的咖啡雖然勉強稱之為意式咖啡,但和現代意義上的意式濃縮咖啡不是壹個概念。意大利人使用這種工具制作咖啡只是因為它使用起來非常簡單,所以沒有必要擔心咖啡的質量不好。摩卡壺煮出來的咖啡,按照現代的概念,根本算不上是意式濃縮咖啡,這也是為什麽那麽多意大利人早上離家後,甚至晚上回家前,都會去咖啡店喝杯意式咖啡的原因。作為專業的餐飲服務機構,提供的咖啡,尤其是意式咖啡,應該是高品質的。所以用摩卡壺是不可能做出這樣的咖啡的。2.家用意式咖啡機(半自動)家用意式咖啡機也分兩類;壹個是便宜的咖啡機,幾乎不可能做出合格的濃縮咖啡。另壹種更好的家用咖啡機,雖然掌握得好也有可能做出好的意式咖啡,但比專業咖啡機更難使用和掌握。而且如果生產量稍微大壹點,也不能保證供應。所以,這兩種咖啡機不是我們培訓的壹部分。只有在特殊要求下,才可以在業余培訓班上教授。3.家用自動咖啡機雖然這種咖啡機可以完全自動的進行從研磨咖啡豆到制作咖啡的全過程,但是機器內部結構比較小,性能也不夠強,所以無法保證制作咖啡的質量。因為這種自動咖啡機的工作過程是完全自動化的,所以制作咖啡的質量是均勻的。就是因為達不到好的品質,所以只能說所有的咖啡飲品都不夠好。因為這個機器做出來的咖啡是達不到我們專業要求的,況且妳只要按下按鈕就能做好咖啡,根本沒什麽好學的。所以完全超出了我們的訓練範圍。4.專業半自動咖啡機專業半自動咖啡機真的很大,就算是單頭咖啡機也要40多斤重。比如三頭咖啡機,凈重要七八十公斤。現代咖啡店的基本選擇,這種專業咖啡機有足夠大的鍋爐,壹般是五比壹或者二十升;因此,它的溫度穩定性非常好。其泵壓可在8-10大氣壓下穩定工作。這樣的咖啡機即使全天工作,每天也能輕松做出幾百到幾千杯咖啡。最重要的是,幾乎只有這種咖啡,以及生產出來的咖啡,才能真正算得上現代概念中的“意大利咖啡”。這就是為什麽意大利人每天都去咖啡館買這種咖啡,而不是在家裏喝摩卡壺。幾乎是免費咖啡。打造高品質的意大利咖啡店> & gt

問題四:想學咖啡,在上海哪裏可以上班?如果妳沒有任何制作咖啡的經驗,我勸妳放棄這個想法。所有咖啡館都不會招什麽都不懂的人去培訓咖啡師。因為壹些原因,壹是咖啡的原料消耗太大,二是時間緊迫。咖啡館招聘咖啡師,壹定是咖啡師短缺。招的人希望直接上手。第三家咖啡館不是慈善機構,可以不計成本補貼。因為人必須按時交社保,所以要保證研究中浪費的原材料。我曾經在壹家咖啡店培訓咖啡師。這些人根本不是新手。當年每天浪費的咖啡豆按100斤算,做奶泡用的進口全脂奶按箱算,練花時用貨車算消耗量。整個學習過程花了1個月才掌握生產基礎,差不多半年才能生產出成品。哪個咖啡店會招這樣的員工?所以我覺得如果妳想成為壹名咖啡師,請壹定要自己報讀咖啡師課程,拿到相應的結業證書,這樣還是有壹點希望就業成為咖啡師的。

問題5:成為壹名咖啡師需要多長時間?這取決於妳個人的理解和努力。有的人壹天就能把心拔出來,有的人學了壹個月也不壹定能拔出來。妳必須嘗試壹切才能知道。想學咖啡可以來這裏看看。

問題6:在哪裏可以學到咖啡?咖啡培訓學校,也可以去咖啡店當學徒。

問題7:學咖啡最好去哪裏?我覺得河北文達很好。那是我們店裏的咖啡師學的,我有壹種想學的沖動。這些花太漂亮了,我有時間可以學學。

問題8:在哪裏可以學做咖啡?配料:咖啡豆和開水。

方法/步驟:

1,咖啡杯加開水,暖杯。然後在煮咖啡的容器中加入適量的開水,大火加熱至沸騰。

2.把咖啡豆磨成粉末,放在另壹個容器裏。

3.水燒開後,把上面有咖啡粉的容器收起來。然後轉小火煮。

4.咖啡粉吸上來後,用攪拌棒順時針攪拌兩下半,再煮15秒左右,用同樣的方法攪拌第二次。約10秒後關火,同樣方法攪拌第三次。

5.咖啡會慢慢流入下容器,咖啡粉會以半圓形的球體留在上容器中。

6.將溫水杯中的開水倒掉,然後將咖啡倒入杯中。然後把奶油球、糖包和勺子放在底板裏。

7.飲用時,撕開糖包和奶精球加入咖啡中,攪拌均勻。

8.可以喝壹杯香氣濃郁的純咖啡。

註意事項:

1,沖咖啡之前,壹定要先把杯子溫熱,否則倒入冷杯子裏的咖啡會讓咖啡變酸,口感不好。

2、整個咖啡的沖泡時間,盡量控制在45-50秒之間,可以更好的保證咖啡的口感。

3.如果有奶油,可以調成花式咖啡。

問題9:想學咖啡去哪裏學?零基的可以

問題10:應該從哪裏學咖啡?目標是培養精通咖啡烘焙,懂得運營管理,具有創業能力的人才。