棒骨冬瓜湯怎麽做？

材料

3塊大骨頭(根據自己的情況)

冬瓜1塊

八角形3瓣(壹個八角形3瓣)

洋蔥適量

生姜1片

適量的清水

適量的鹽

醬油適量

棒骨冬瓜湯的做法

步驟1:將好的腿骨清洗幹凈，準備好棒骨冬瓜湯備用。

冷水入骨，煮沸，沸騰，以消除血液泡沫，骨和冬瓜湯的做法步驟2

這壹步是骨頭湯美味的關鍵。準備壹個砂鍋，在蔥、姜、八角中加入涼水，慢慢煮開後放入骨頭。原因有二:壹是湯中先加入大料，二是熱水加入骨頭，沒有腥味，更好的保存了蛋白質。醬紫骨冬瓜湯的做法，第三步。

水開後，放入棒骨，大火燒開，小火煮60分鐘左右。第四步。

準備冬瓜，去皮切片待用。第五步。

60分鐘後，肉軟爛，湯汁濃郁。可以加入冬瓜和適量的鹽，繼續燉10分鐘左右。出鍋前，加壹點失落的醬油或者生抽香精。如果妳喜歡原味，就不用加了。我姐重口味~棒骨冬瓜湯的做法第六步。

這是我最喜歡的醬油，韓國料理店，色淡香~？棒骨冬瓜湯的7個步驟

好了，盡情的喝吧，盡情的吃吧~骨棒冬瓜湯補鈣方法第八步

技巧

涼了吃之前不要燙嘴~哈哈，我好甜。