靈芝與毒靈芝怎麽區別

如何辨別毒蘑菇 不是什麽時侯毒蘑菇都是鮮艷的，有的是跟普通蘑菇壹樣。 當然，銀遇到毒素後就變黑。大多數毒蘑菇是鮮艷的。 毒蘑菇大都長得形狀怪異，色彩鮮艷，但也有毒蘑只有專家才辨別得出。為安全起見，最好只采食那些常見的可食用的蘑菇。 毒磨菇用銀針是測不出來的，想要知道磨菇是否有毒，我這邊有個高招，把磨菇放水裏面煮同時放生姜，要是姜變成黑色就是說那個磨菇有毒，不變色沒有毒。 1.生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。 2.顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘後易變色。 3.形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌柄上有菌環，菌柄細長或粗長，易折斷。 4.分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。 5.氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。 6.測試。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦壹下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。 7.煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈心草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈心草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。 8.化學鑒別。取采集或買回來的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕後，立即在上面加壹滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。