高血壓患者忌食哪些食物？

1.鹽和鹹的食物。

吃鹽過多是高血壓的重要原因。65438-0979在中國進行的流行病學調查也表明，食鹽量與血壓有直接關系。醫學研究證實，如果每天鹽的攝入量超過10g，高血壓和心臟病的發病率就會增加，高血壓患者也會使病情加重。因此，任何患有高血壓的人都不應該多吃鹽。

壹袋方便面中攜帶的壹小袋鹽，相當於壹個人壹天的食鹽消耗量。如果我們每天吃兩三袋方便面，把袋子裏的鹽吃掉，那麽每天攝入的鹽就高達13~18克，明顯超過了人體的實際需要量。

2.脂肪和膽固醇高的食物(五花肉、排骨、無鱗魚等。指牛和豬)。

牛、豬的五花肉、排骨、無蔥魚等都是高脂肪、高膽固醇的食物。特別是肥豬肉含有動物脂肪，可高達90.8%。脂肪吃多了容易導致脂肪堆積，肥胖，血脂升高，導致動脈硬化。因此，長期患有高血壓的人應避免食用肥豬肉。

豬腰、肝臟、鴨蛋、羊骨髓都含有高膽固醇。所以高血壓患者不宜多吃。

3.高刺激性蔬菜(辛辣蔬菜、洋蔥、香菜、胡椒等。).

4.烈性酒。

白酒中的酒精會影響肝臟內源性膽固醇的合成，增加血漿膽固醇和甘油三酯的濃度，引起動脈硬化。同時，還會引起心肌脂肪的沈積，使心臟變大而引起高血壓和冠心病。

5.人參。

高血壓患者血壓高、頭暈、頭脹、頭痛、急躁、眼睛潮紅時，不要吃。壹般來說，凡是高血壓患者，不是氣虛體質虛弱，或者身體健康，都不宜食用。此外，冠心病、動脈硬化、高血脂患者也應避免。

6.含硬纖維的蔬菜(竹筍、玉米)。

7.鹹味食品(鹹菜、鹹魚籽、糖醬油煮的蔬菜、鹹菜)。

8.紅薯(產生腹氣的食物)、豆幹、香味濃郁的餅幹。

第十四章飯前飯後註意事項

明代偉大的醫學家李時珍曾經說過:“人之吃喝也，人之命根子也”，壹點沒錯。飲食保健要講究方式，不僅要喝得有營養，還要吃得有條不紊。