白蘿蔔燉羊肉湯的家常做法
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子10粒
1、將羊肉洗幹凈，切成壹小塊。
2、蘿蔔削皮切成小塊，並將蔥切成小段，生姜切成片。
3、將羊肉放到開水裏面焯壹下，同時放入花椒和壹勺米醋，可以將羊肉去腥。
4、焯完之後將羊肉撈起，瀝幹水分。
5、然後將羊肉放入鍋裏面，加入蔥段，姜片和適量的清水，大火燒開後開始小火燉2小時。
6、2小時之後，然後將白蘿蔔和調味鹽放入到鍋裏面壹起燉半小時。
7、最後起鍋裝湯即可，可以在湯上面撒上幾顆枸杞。