如何做出美味正宗的關東煮醬

材料

10杯海帶柴魚湯，配適量天婦羅、竹輪、白蘿蔔、白菜卷、海帶卷、肉丸子串、章魚串。

工作方法

1.白蘿蔔去皮，切成幾段，邊緣修成圓柱形。

2.把蘸醬調勻。

3.把肉湯煮開，加入所有材料煮熟，然後蘸醬吃。

蘸醬

味噌3湯匙，番茄醬3湯匙，糖2湯匙，高湯1/2杯，辣椒醬1湯匙，豆腐1塊，澱粉適量，拌勻。

需要註意的事項

海帶柴魚肉湯的做法:將千條海帶的1段(約1 0 cm長)略洗幹凈，放入盛有l000 ml清水的鍋中，煮至海帶邊緣出現氣泡，取出海帶，加入柴魚50克，關火，濾出柴魚。