芋頭叫什麽來著
銀杏
芋
眼睛
澤瀉屬
拉丁學名
香芋
另壹個名字
青芋頭，芋頭，芋頭
學術或職業研究的分支
天南星科
更多
形態特征
濕香草。塊莖通常呈橢圓形，常有許多小鱗莖，都富含澱粉。2-3片葉子或更多。葉柄長於葉片，長20-90厘米，綠色，葉片卵形，長20-50厘米。頂端短或短錐形，有4對側脈，斜向葉緣延伸。後葉圓形，合並長1/2-1/3，彎鈍，深3-5cm。花序梗通常單生，短於葉柄。佛焰苞長短不壹，壹般在20厘米左右:管綠色，長約4厘米，厚2.2厘米，橢圓形；房檐披針形或橢圓形，長約17 cm，展開成船形，邊緣向內卷，淺黃至綠白色。穗長約10厘米，比佛焰苞短:雌花序圓錐形，長3-3.5厘米，下部厚1.2厘米；中性花序長約3-3.3厘米，細圓柱形；雄花序圓柱形，長4-4.5厘米，厚7毫米，頂端驟然變窄；附件為鉆形，長約1 cm，厚度小於1 mm。花期為2-4月(雲南)至8-9月(秦嶺)。[1]
主要品種
對我國的印象，早在《史記》中就有記載:“岷山之下，野地有臥梟，至死不饑，雲所折服。蓋夔夔之形如蹲。”經過勞動人民因地制宜的長期選擇和培育，出現了許多不同類型的品種，其中常見的有以下三種[1]:
1.多頭芋:母芋帶分蘗叢生，子芋少，臺灣省山區栽培；廣西宜山的狗爪芋就屬於這壹類。特點:植株矮小，壹株多葉，下多芋頭，連成壹片；它是粉末狀的，嘗起來像栗子。[1]
檳榔芋
2.大奎芋頭:母芋頭單個或很少，肥美可口，子粒少，植株高大，分蘗能力強，子粒少，但母芋頭很發達，粉狀，味美，產量高。如檳榔、竹芋、紅檳榔、檳榔芋、面條芋、紅芋、黃芋、糯米芋、火芋，常見於臺灣省、福建、廣東等熱帶地區。[1]
3.多籽芋頭:籽多，串多，母芋頭纖維多，不好吃。這種芋頭分蘗能力強，子芋呈紡錘形，尾部細，容易與母芋分離。栽培目的是收獲女兒芋。中國中北部的莊稼人大多屬於這壹類。比如臺灣省的早生白芋頭，浙江杭州的白梗芋頭，浙江慈溪的黃粉芋頭。浙江的紅頂芋、黑腳芋、臺灣省的黑柿芋等葉柄為紅色或紫色的品種也屬於此類。[1]
分布範圍
起源於中國、印度、馬來半島等熱帶地方。長期以來，在中國的北方和南方都有種植。埃及、菲律賓、印尼爪哇島等熱帶地區也流行種植，被視為主食。因為芋頭最喜歡高溫高濕，栽培習性越往南越旺。