鮑魚幹怎麽做才好吃？
材料
材料:鮑魚300克。
輔料:香菇(鮮)50克，火腿50克，蘆筍50克。
調料:蠔油5g，鹽2g，雞粉3g，澱粉(豌豆)5g，植物油10g。
工作方法
1、鮑魚(熟鮑魚)切成三大塊，再將香菇和火腿切成與鮑魚壹樣大小的橢圓形；蘆筍入味後，斜切成大圓塊。以上四種原料按顏色排列，分組為三排12組，籠蒸透；
2、取湯加調料調味燒開，水澱粉勾芡，倒油，均勻澆在鮑魚麒麟上。
材料:鮑魚300克。
輔料:香菇(鮮)50克，火腿50克，蘆筍50克。
調料:蠔油5g，鹽2g，雞粉3g，澱粉(豌豆)5g，植物油10g。
工作方法
1、鮑魚(熟鮑魚)切成三大塊，再將香菇和火腿切成與鮑魚壹樣大小的橢圓形；蘆筍入味後，斜切成大圓塊。以上四種原料按顏色排列，分組為三排12組，籠蒸透；
2、取湯加調料調味燒開，水澱粉勾芡，倒油，均勻澆在鮑魚麒麟上。