請問用蘑菇，蘑菇，洋蔥做蛋卷有什麽好吃的方法？

工作方法

將紅喜菇的菇傘和菇柄分開，菇柄切成粉末。將洋蔥切碎，分成兩份(壹份加蛋液，壹份加醬)。切碎洋蔥葉。

雞蛋被打碎了。加入切碎的紅喜菇柄、半個切碎的洋蔥、少許鹽和少許帶刺的洋蔥粉，輕輕攪拌均勻。

用餐巾紙在鍋上薄薄的抹壹層油，小火加熱鍋。倒入薄薄的壹層蛋液，待表面半熟時用鍋鏟將雞蛋卷起來。

將滾好的雞蛋推到鍋的另壹邊，然後往鍋裏倒壹層薄薄的蛋液(蛋液會流到滾好的雞蛋下面)，表面半熟即可滾雞蛋。重復這個動作，做兩個煎蛋卷。

鍋中倒入少許油，爆香剩下的蔥末和蘑菇傘。加入標有★(生抽、醬糊、林煒、水、老師傅、蔥粉、蔥葉)的配料攪拌至醬汁粘稠，澆在煎好的蛋卷上。

如果不炒成蛋卷，直接炒成軟糯濕潤的炒蛋再澆上醬料~就是不壹樣的味道了。