葛根和粉葛有什麽區別 女性吃粉葛還是柴葛好
葛根是壹味歷史悠久的經典藥物，首載於《神農本草經》，列為中品，來源於豆科植物野葛或甘葛藤的幹燥根，在口語上粉葛和葛根是同壹種植物，不用計較太多，兩者可以互用，但在中藥材上為了保證用藥的準確性，《中國藥典》自2005年版起就按植物不同來源將葛根分列為葛根、粉葛兩個品種，把粉葛單列出來，葛根原植物只有野葛，粉葛則是豆科植物甘葛藤的幹燥根。
2 產地不同 葛根葛根，為豆科植物野葛的幹燥根，習稱野葛，野葛全國（除新疆、西藏外）均產，野生資源較多，以河南、陜西、安徽、浙江為主，各地稱謂不同，野葛在有些地方也被稱為柴葛或藥葛。
粉葛粉葛為豆科植物甘葛藤的幹燥根，多為栽培，主產於廣西、廣東，在江西、湖南等地也在逐步發展種植，四川、雲南等地亦產。
3 性狀不同 葛根葛根（野葛）是完整的多呈圓柱形，商品常為斜切、縱切的塊片，外皮淡棕色，有縱皺紋，粗糙，切面黃白色，粗糙，纖維性強，質韌，無臭，味微甜。
粉葛粉葛呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形，商品常為不規則的厚片或立方塊狀，表面黃白色或淡棕色，切面黃白色，橫切面可見由纖維形成的淺棕色同心性環紋，縱切面可見由纖維形成的數條縱紋，體重，質硬，富粉性，氣微，味微甜。
4 口感功效用途不同 葛根葛根的葛根素含量高於粉葛，故野葛主要作提取之用，另外野葛根的主要有效成分是葛根素和葛根總黃酮，具有擴張冠狀動脈、改善心肌代謝、抗心律失常、改善微循環和腦循環、降血壓、降糖降脂等作用，其有效成分葛根素還被制成註射劑應用於臨床，治療冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦梗塞、糖尿病等疾病。
粉葛粉葛口感佳，可藥食兩用，既在藥用領域占有壹席之地，又可作為蔬菜食用或制作成保健品銷售，粉葛的功效在於解肌退熱，生津止渴，升陽止瀉，解酒毒。我國是粉葛主要產區，國內粉葛的保健食品和功能食品研究比較多，例如以粉葛中分離出來的澱粉和異黃酮類物質為原料，制成葛粉、葛根茶、葛根粉絲、葛根飲料等多種產品，是良好的保健食品。