排骨香腸怎麽灌好吃
用料
食材：兩斤排骨、白糖40克、食鹽15克、葡萄酒45克、五香面3克、姜汁25克、生抽20克、雞精15克
排骨香腸的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
排骨要選擇肋骨，剁的短壹些最好，清洗幹凈控幹水份。可以再短壹些。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好調料，請務必把每壹份調味料都裝在小碗裏，不要稱壹種加壹種，有可能會遺漏或者重復。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
姜汁加到排骨裏
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
張葡萄酒步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
生抽加進去
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
白糖快到盆裏來
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
五香面倒進來
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
戴上手套
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
給排骨按摩壹會，調味料吸收均勻
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
提壹句，雞精呢隨個人喜歡，不強求，歡喜由妳！
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
亮晶晶的排骨
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
覆蓋保鮮膜放到涼快的地方腌制六小時以上，中間攪拌壹次促進排骨入味。
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腌制好的排骨
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
豬腸衣洗凈鹽，清洗至少五遍，每次都換清水。最後加入適量清水，再加兩勺白酒浸泡半小時以上，泡好的腸衣灌水看有沒有破洞。
步驟 15
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
腸衣底部打兩個死結，把排骨壹段段塞進腸衣裏。
步驟 16
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
湯汁關進去別浪費
步驟 17
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
排骨腸
步驟 18
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後用濕的棉繩壹段段打結。
步驟 19
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
打結完畢
步驟 20
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
牙簽紮眼
步驟 21
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
圓滾滾的腸
步驟 22
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可以掛起來風幹了。