都說吃魚好,但是哪個部位壹定不能亂吃,嚴重的可以致命?
魚很好吃,成長中的孩子吃魚會促進大腦的發育。經常吃魚也可以達到保護眼睛的目的,魚中的魚油也可以有效的降低我們患心腦血管疾病的幾率。都說魚好吃,那哪個部位壹定不能吃,否則可能致命?
魚膽魚膽有劇毒。壹旦誤食,會引起中毒。目前沒有特效藥治療,死亡率為1/5,所以魚膽的殺傷力與河豚相當。而且魚膽中含有氫氰酸、膽酸等有毒化合物,無論生吃、煮熟吃還是泡酒吃都是有毒的。
所以在日常生活中,要盡量避免誤食魚膽。最常見的魚類有青魚、鰱魚、草魚、鯽魚、武昌魚等。在內臟處理的時候註意不要弄破膽汁。即使壞了,也壹定要把魚洗幹凈,不要把膽汁濺到眼睛裏。
除了這部分魚不能吃,還有誰不適合吃魚?痛風患者應盡量少吃,因為魚類和貝類中有嘌呤。如果他們很貪吃,他們可以選擇金槍魚或鮭魚,嘌呤較少。
此外,出血患者。魚很好吃,但是魚脂肪中含有二十碳五烯酸,可以防止血管壁增厚,有效改善動脈粥樣硬化,但是吃多了會導致血小板聚集困難。對於缺乏維生素K的人,以及血小板低和血友病患者,盡量少吃魚。