客家開鍋蘿蔔丸怎麽做
把白蘿蔔去皮，擦成絲，後加少許鹽。
把所有材料切碎
把肉切碎後加點鹽和雞粉
這時白蘿蔔出來很多水份，把水份全部擠幹，註意要擠的幹幹的。
把材料和白蘿蔔絲倒在壹起，再加些鹽和雞粉拌勻。
拌勻之後就加生粉，這得看自己擠的水份有多幹來加粉，註意別加多，加多了就肉丸不軟哦。
這是拌好的
拌好之後揉出個小丸子，這是揉好的待下鍋，鍋裏煮水隔水蒸丸子，蒸10多分鐘關火先別忙著掀蓋再逗留5分鐘即可。
這是蒸好出鍋的，也可以改為炸的，這樣就更香。
把白蘿蔔去皮，擦成絲，後加少許鹽。
把所有材料切碎
把肉切碎後加點鹽和雞粉
這時白蘿蔔出來很多水份，把水份全部擠幹，註意要擠的幹幹的。
把材料和白蘿蔔絲倒在壹起，再加些鹽和雞粉拌勻。
拌勻之後就加生粉，這得看自己擠的水份有多幹來加粉，註意別加多，加多了就肉丸不軟哦。
這是拌好的
拌好之後揉出個小丸子，這是揉好的待下鍋，鍋裏煮水隔水蒸丸子，蒸10多分鐘關火先別忙著掀蓋再逗留5分鐘即可。
這是蒸好出鍋的，也可以改為炸的，這樣就更香。