炒扁豆（老母豬耳豆）怎麽做如何做好吃

豬耳朵扁豆400g鹽適量生抽壹勺蔥姜末適量雞精適量料酒壹小勺水適量?

步驟

1.豬耳朵扁豆摘好洗凈。

2.切成長絲。備用。

3.鍋中放入油，蔥姜末爆香，放入切好的豆角絲煸軟。

4.放入壹勺生抽，壹小勺料酒，加入大半勺水略煮壹下。

5.放入適量雞精，鹽調味。出鍋盛盤。

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