如何做醬豬小肚 做醬豬肚做法步驟
1、豬肚用面粉和油清洗幹凈。
2、煮鍋坐水，加兩片姜，放入豬肚焯水兩分鐘撈出，再加清水把豬肚放進去煮熟
3、炒鍋加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的豬肚，湯汁別太多，大概到豬肚的壹半位置就行了。
4、保持中偏小火，每面鹵煮約4、5分鐘，最後開大火把汁收稠。放涼後連汁壹起放入冰箱冷藏5小時以上，吃之前取出切絲，連醬油鹵汁壹起拌勻即可上桌
2、煮鍋坐水，加兩片姜，放入豬肚焯水兩分鐘撈出，再加清水把豬肚放進去煮熟
3、炒鍋加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的豬肚，湯汁別太多，大概到豬肚的壹半位置就行了。
4、保持中偏小火，每面鹵煮約4、5分鐘，最後開大火把汁收稠。放涼後連汁壹起放入冰箱冷藏5小時以上，吃之前取出切絲，連醬油鹵汁壹起拌勻即可上桌