砂鍋燜牛肉的做法步驟圖，砂鍋燜牛肉怎麽做

用料 ?

牛肉

番茄

娃娃菜

粉絲

土豆

蔥姜蒜

八角花椒各種香料

冰糖

鹽

醋

砂鍋燜牛肉的做法 ?

牛肉焯水，撇去浮沫，撈出洗凈。土豆去皮切塊，泡在水裏。粉絲泡水。娃娃菜洗好切壹刀分開幫子和葉子。番茄洗好切塊。

蔥切兩段備用，大蒜兩到三個用刀拍開?，姜四片。

牛肉放入砂鍋（我用的是小熊電砂鍋），加蔥姜蒜，八角，花椒，我還加了桂皮、香葉、陳皮……加冰糖適量，加足夠的水沒過食材。選擇燜煮功能，之後就可以去看電視或者彈鋼琴啦……

燜煮壹個小時後放入番茄，壹個半小時後放入娃娃菜幫子，適量醋。壹個小時五十分鐘時放入粉絲、娃娃菜葉子、土豆、鹽……

燜煮結束後不要著急打開蓋子，讓砂鍋的余溫再慢慢燜著壹鍋食材，讓肉香吃進娃娃菜和土豆裏面?……慢慢收汁。大概20分鐘左右就可以開蓋開吃啦！

小貼士

我是很喜歡這種原汁原味的做法啦……浸著肉香的娃娃菜和土豆別提多好吃啦?

但我家小瘋子就覺得淡了點沒味道，後來他蘸了醋和辣椒吃也嘖嘖稱贊啦！

看個人口味啦！