素什錦怎麽做好吃
用料
主料
山藥80克
胡蘿蔔60克
萵筍80克
冬筍100克
輔料
油
30毫升
蔥花
1根
鹽
4克
雞精
2克
紅椒
10克
香菇
1朵
蒜末
5克
水澱粉
2湯匙
香油
10毫升
素什錦的做法
1.
準備所有食材
2.
準備蒜末和水澱粉
3.
把所有食材都切塊
4.
鍋內水開後加入壹小勺鹽
5.
依次加入冬筍，山藥，胡蘿蔔，萵筍，香菇焯水壹分半鐘後再倒入紅椒焯水半分鐘撈起浸泡過冷水中撈起待用
6.
熱鍋倒油，溫油下入蒜末爆香
7.
把食材全部倒入加2克鹽煸炒壹分鐘
8.
加入雞精煸炒均勻
9.
倒入水澱粉勾芡
10.
最後滴入香油煸炒均勻後出鍋撒上蔥花