太平猴魁茶是綠茶嗎？

當然，太平猴魁屬於綠茶。綠茶是壹種以成品茶為主色的茶葉，采用殺青、揉撚等綠茶制作工藝制作而成，含有較多的茶多酚、葉綠素等營養成分。太平猴魁的成品茶直，兩端略尖，勻，豐滿緊實，渾身白毛，郁郁蔥蔥，不張揚，含而不露，色澤淡綠，葉主脈為豬肝色，似橄欖；在杯中沖泡，芽葉慢慢展開，蔓延成花，兩片葉子抱壹個芽，或垂或沈；茶湯呈綠色，有高爽香氣，有誘人的蘭花香氣，口感醇厚爽口。太平猴魁所含的營養成分具有抗癌、抗衰老、抗心腦血管疾病、抗輻射、利尿、助消化、防痢疾、防齲齒、清熱解渴、解酒等功能。適合夏天飲用，有提神的作用。不適合老年人和腸胃不好的人。喝綠茶會引起失眠癥狀，所以不適合胃寒的用戶。太平猴魁其實是茶中名茶，是安徽黃山地區出產的壹種綠茶，屬於中國名茶。黃山地區由於雨量充沛，常年多霧，土壤中含有豐富的礦物質和有機成分，使得制作出來的太平猴頭別有風味。太平猴頭芽葉挺直嫩，渾圓飽滿，綠茶白毛。太平猴魁沖泡的茶湯，綠、香、甜、醇。特別強調太平猴頭的制作。采摘季節應該在谷雨前後。當茶芽頂端達到壹芽三葉時，每隔三四天就要采摘壹次，在漫長的夏季裏制成尖茶。同時也有天氣要求，壹般在晴天采摘。采摘完了，還要挑選，把好茶挑出來，然後再加工茶葉。該工藝包括四個步驟:酶的固定化、初步幹燥、充分幹燥和烘幹。這和綠茶在制作過程中是類似的。