茄汁蝦仁燉豆腐怎麽做？
茄汁蝦仁燜豆腐
成分:
蝦仁150g，油豆腐2塊，中等大小的西紅柿2個，姜末少許，油適量。
腌料:
米酒1小勺，鹽1小勺，白粉1小勺。
調料:
1湯匙生抽、2湯匙番茄醬、1湯匙糖、半湯匙鹽。
步驟:
(1)材料準備:蝦仁去皮剖開去掉泥腸，然後用鹵汁腌制。把豆腐切成小方塊。把西紅柿切成小塊。
(2)熱油讓姜末飄香。
(3)將蝦炒至半熟。
(4)加入番茄塊，翻炒至蝦熟。
(5)加入豆腐和調料，將所有材料翻炒至全熟。
關於食譜:
茄汁蝦仁燜豆腐也可以在家裏做。簡單又營養，吃起來超級好吃！其實我本來是想做茄汁蝦仁的，正好冰箱裏有豆腐，就拿過來壹起吃了~蝦仁鮮甜，醬料酸酸甜甜，很有家常菜的味道。