在大學門口，花5塊錢就能吃到下壹頓飯。
蒜蓉炒口蘑食材:口蘑、蒜、蔥各壹斤。
練習步驟
1.口蘑切片，鍋裏刷壹點油，放入口蘑翻炒出水取出。
2.鍋裏再刷壹遍油，放入蒜末炒香，放入香菇翻炒2分鐘+壹勺蠔油和少許鹽蔥，然後翻炒均勻。
酸辣土豆絲食材:土豆、辣椒、蒜末、洋蔥。
練習步驟
1，土豆去皮，切絲，洗凈，洗掉澱粉。
2.鍋裏放油，把蒜末和幹辣椒炒香。倒入土豆絲翻炒2、3分鐘。將土豆絲炒軟，加入適量鹽+2大勺醬油+1大勺蠔油+2大勺陳醋。繼續翻炒2分鐘，撒上洋蔥。然後就可以出鍋了。
紅燒茄子配料:茄子、蔥、蒜、幹辣椒、醬油、油、糖、澱粉、豆瓣醬。
練習步驟
1.茄子洗凈，用滾刀切件，放入碗中加鹽均勻腌制10分鐘，擠出水分，加入澱粉攪拌均勻備用。
2.調味汁:碗中放入2大勺生抽、1大勺蠔油、1大勺糖、1大勺澱粉，加適量水拌勻。
3.鍋內熱油，倒入茄子，炒至茄子變軟，放入蔥、蒜、幹辣椒、豆瓣醬炒香，翻炒均勻，倒入汁液，大火翻炒收汁，最後撒上蔥花。
醬蛋原料:雞蛋4個，蔥花
練習步驟
1，先調壹份搖頭丸醬:壹勺香醋+兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺糖+壹勺辣椒面+壹勺澱粉+清水攪拌均勻。
2、鍋內油熱，倒入蛋液，炒至微金黃，倒入調好的醬料，炒至粘稠，撒上蔥花即可食用。
虎皮花椒炒雞蛋食材:青椒4個，雞蛋3個。
練習步驟
1.青椒切段，去籽，打散雞蛋，雞蛋散裝炒熟備用，青椒炒至兩面出現虎皮備用。
2.鍋中加入1勺豆瓣醬翻炒，放入雞蛋和青椒，2勺生抽，1勺蠔油和少許鹽，翻炒均勻。
冬瓜食材:冬瓜壹圈，蒜2瓣，1根小蔥。
練習步驟
1，冬瓜去皮去籽，洗凈切片，大蒜切成蒜末。
2、鍋中倒入適量油，將冬瓜炒至稍軟，放入蒜末翻炒，加入兩勺蠔油，半茶匙鹽，半茶匙糖，翻炒上色。
3、加入壹碗沒瓜的水，煮十分鐘左右，瓜軟爛，撒上蔥花。
辣豆土豆片食材:土豆1個，小豆1個，幹辣椒2個，蒜末。
練習步驟
1、調醬:加入2勺生抽、半勺老抽、1勺油、半勺糖、1勺澱粉、少許鹽和雞精以及半碗水攪拌均勻。
2.將土豆削皮，切成長條。將豆子洗凈，切成段。將土豆和豆角放入油中加熱，炸至熟，控油後取出。
3.將辣椒和大蒜放入熱油中炒，放入炸好的薯片和豆角，放入醬汁中翻炒，均勻收汁。
番茄汁菜花食材:菜花半個、西紅柿2個、洋蔥、大蒜。
練習步驟
1.菜花洗凈切成小花，西紅柿切塊備用。
2.將洋蔥和大蒜放入油中加熱至香，將番茄炒至汁液變軟，加入2湯匙番茄醬攪拌均勻。
3、翻炒花菜，加入2生抽，1蠔油翻炒均勻，就寬了就可以上桌了。
炒韭菜幹食材:韭菜、豆腐幹、蒜、辣椒、花椒。
練習步驟
1.準備食材:挑選韭菜，洗幾次，瀝幹，切段備用。
2.將豆腐幹清洗幹凈，瀝幹千水，切成薄而均勻的條狀備用。
3.將姜末+蒜末+幹辣椒+花椒翻炒，然後將豆幹翻炒約1分鐘，加入兩勺醬油翻炒均勻，再加入鹽和雞精翻炒均勻。
自制豆腐食材:老豆腐壹塊，木耳，青椒，蔥，蒜。
練習步驟
1.先將豆腐切塊，泡發木耳，切青椒，切蔥姜備用。
2.熱鍋刷油，將豆腐煎至兩面金黃，放入蔥蒜，放入青椒和木耳，放入豆腐。
3.加入半勺鹽，壹勺醬油，壹勺生抽，壹勺蠔油，半碗水澱粉，大火收汁。
炒豆絲配料:扁豆角、蒜末、幹辣椒。
練習步驟
1，扁豆角洗凈切絲，鍋中水燒開，扁豆絲放入水中3分鐘撈出備用。
2.將大蒜放入油中煸炒，將胡椒和扁豆角煸炒。
3、放入1醬油+半勺醋+少許糖+少許鹽，翻炒均勻幾分鐘。
脆皮土豆餅食材:土豆壹個，雞蛋壹個，香蔥壹根。
練習步驟
1:將土豆切成細絲，用清水浸泡去除多余澱粉，瀝幹水分。
2.在碗裏加入椒鹽粉和鹽，然後抓十壹個雞蛋和十二勺澱粉。
3:油鍋放底油，倒入土豆絲，煎翻至兩面金黃，撒上蔥花和辣椒粉，即可食用。
秒殺土豆食材:土豆、洋蔥、香菜、辣粉、芝麻、蒜。
練習步驟
1:土豆去皮，用波刀切成條狀，放入清水中洗去多余的澱粉，取出瀝幹水分。
2:在碗中加入1湯匙蒜末、1湯匙蔥花、1湯匙白芝麻和1湯匙辣椒粉，倒入熱油拌勻，然後加入1湯匙生抽、1湯匙香醋、1湯匙蠔油和適量
3:鍋刷油，將土豆慢火煎至金黃，倒入醬汁，撒上切碎的香菜翻炒。